Maand: november 2017

La Liste – de 1000 beste restaurants ter wereld

De 1000 beste restaurants ter wereld: presentatie van de nieuwe lijst in Parijs, met later dit jaar de lancering van een nieuwe app!

Op 4 december 2017 zal La Liste gepresenteerd worden in Quai d’Orsay, waarbij de 40 grootste chefs en restaurateurs ter wereld aanwezig zullen zijn. La Liste is een lijst met onder andere de 1.000 beste restaurants van de wereld. Deze lijst is samengesteld met behulp van een algoritme die 550 gastronomische bronnen meeneemt in zijn selectie, bronnen zoals Michelin of de New York Times, maar ook Cubapaladar.

Frankrijk staat met 118 restaurants op het wereldpodium, maar het is Japan die er met de eerste plek vandoor gaat met 134 genoteerde restaurants. Daarmee staat Frankrijk op de derde plek na China (123 restaurants).

Europa onderscheidt zich onder de elite met zijn vooraanstaande landen Spanje (67), Italië (55), Duitsland (52) en Engeland (39). Zwitserland (38) heeft daarnaast gezien de grootte van het land een uitstekende prestatie geleverd.

La Liste heeft dit jaar 3 categorieën met in totaal 16.000 restaurants:

  • Top 1.000 wereldwijd: classement met de 1.000 beste restaurants ter wereld
  • Uitzonderlijke tafels: erkende keukens (5.000 restaurants) als beste van het land of de regio
  • Favorieten/Food gems: lokale, toegankelijke tentjes voor gezelligheid (10.000). Dit zijn erkende restaurants met kwaliteitkeukens voor toegankelijke prijzen.

Mede door deze verschillende categorieën heeft La Liste een indrukwekkende geografische dekking

Naast de nieuwe categorieën zal er ook een nieuwe app worden gelanceerd, met een gratis versie met de Top 1000 Wereldwijd, en een premiumversie waarmee men bijvoorbeeld ook direct ergens kan reserveren. De app is vanaf december 2017 al beschikbaar in de Apple Store en vanaf januari voor Android. Ook zal de premiumversie aangeboden worden door de Air France app om reizigers te informeren over de verschillende restaurants, waar ze ook zijn of heen gaan.

Bekijk het volledige persbericht hier 2018 La Liste – Dossier de Presse (ENG)

Advertenties

Het geheel vernieuwde Paris Convention Center

Parijs is een wereldwijd vooraanstaande bestemming betreffende de ontvangst van internationale congressen. Deze 1e plaats wordt door VIPARIS ondersteund met de creatie van het nieuwe Paris Convention Centre: een heus expositiepark in de Porte de Versailles met uitzicht over heel Parijs.

Het congrescentrum in het kort in cijfers:

  • Met een oppervlakte van 72.000 m2 is dit het grootste congrescentrum van Europa.
  • Capaciteit van 35.000 deelnemers tegelijkertijd.
  • Herbergt de grootste plenaire zaal van Europa met 200 zitplaatsen.
  • Verder vind je er 16 vergaderzalen, 2 restaurants en 1 ontspanningsruimte.

Valode & Pistre Architecten hebben VIPARIS bijgestaan in het transformeren van het congrescentrum. Zo vind je er verschillende paviljoenen die stuk voor stuk sinds 1998 flink onder handen genomen zijn. Paviljoen 1 is hiervan de grootste met een oppervlakte van 45.000 m2 waarvan de gevel is voorzien van een extra wand van geweven zilver- en goudkleurig metaal. Zo ontstaat er naast een uitzonderlijk exterieur, een nieuwe ruimte die ingericht is als galerie en het natuurlijke licht reflecteert. De andere paviljoenen zijn ietwat kleiner maar hebben ook stuk voor stuk wat bijzonders te bieden. Zo is de originele structuur van Paviljoen 7, bestaand uit gepantserd beton, behouden en gemoderniseerd door een nieuwe glazen voorgevel voor een unieke uitstraling.

Het Paris Convention Centre is ontworpen voor de grootste nationale en internationale evenementen, en heeft dan ook een compleet aanbod. Dit aanbod bestaat uit: expositiezalen, vergaderzalen, conferentieruimtes, vaste en mobiele cateringunits, evenementenzaal, groen terras en ruime parkeergelegenheid. De plenaire zaal die het congrescentrum heeft is de grootste van Europa en heeft een geperforeerd dak waardoor de gasten kunnen genieten van natuurlijk daglicht.

Naast het feit dat het congrescentrum een uitstekende evenementenlocatie is, is het ook erg duurzaam. Er wordt van alles aan gedaan om de biodiversiteit te bevorderen. Zo vind je er 70.000 m2 aan groene ruimte, waarvan 52.000 m2 op daken. Daarnaast zijn er verschillende kassen, moestuinen en zelfs een ‘eetbaar landschap’ en wordt er verantwoordelijk omgegaan met het afval.

Het park biedt bovendien verschillende accommodatiemogelijkheden. Hieronder vallen vanaf 2019 twee nieuwe hotels met beide een uniek concept. Allereerst zal het stedelijke en trendy Mama Shelter zijn tweede Parijse locatie openen met onder andere 200 kamers, een restaurant met 350 plaatsen, waarvan 80 op een dakterras. Daarnaast zal er een Novotel hotel geopend worden met service van hoge kwaliteit voor iedere bezoeker van het park.

Klik hier voor meer informatie.