Maand: april 2015

Gordon Ramsay werkt samen met de Grand Hôtel de Bordeaux & Spa

Het Grand Hôtel de Bordeaux & Spa kondigt een samenwerking aan met de wereldberoemde chefkok Gordon Ramsay. Hij zal de leiding krijgen in het gastronomische restaurant van het hotel: Le Pressoir d’Argent.

De Britse chef, bekent van diverse tv programma’s, heeft een aantal van de beste chefs ter wereld opgeleid waaronder Guy Savoy en Joël Robuchon. Het eerste restaurant dat hij opende in Londen genaamd ‘Aubergine’ is bekroond met 2 Michelin sterren. Het restaurant dat hij later opende en zijn eigen naam draagt kreeg maar liefst 3 sterren. Hij behoort tot het exclusieve groepje van 4 chef koks in Engeland dat 3 Michelin sterren geeft ontvangen en weten te behouden. In de Pressoir d’Argent zal Gordon Ramsay zijn innovatieve visie en zijn eigen kijk op haute cuisine laten vieren op de keuken.

Gordon Ramsay heeft zin in de samenwerking en om te kunnen gaan werken met de regionale producten en de mooie wijnen die de omgeving van Bordeaux rijk is. De eigenaar van de Grand Hôtel de Bordeaux & Spa, Michel Ohayon, zegt het natuurlijk te vinden dat een chef met zo’n internationale allure een samenwerking aangaat met Le Pressoir d’Argent. Het restaurant staat al jaren lang bekend om haar ‘fine dining’. Gordom Ramsay kan hier alleen maar in positieve zin aan bijdragen.

Bij Le Pressoir d’Argent streven ze ernaar een luxe belevenis naar het volgende niveau te tillen en hechten ze veel waarde aan het feit dat Bordeaux als een gastronomische bestemming wordt gezien. Het nieuwe menu biedt de gast de gelegenheid om de keuken van Gordon Ramsay te ervaren in combinatie met de fijnste wijnen uit de omgeving.

Lees hier het complete persbericht (in het Engels)Press Release Gordon Ramsay at Grand Hotel de Bordeaux

Advertenties

Frankrijk wederom nummer 1 bestemming wereldwijd

Samenvatting van de verklaring van M. Laurent Fabius op 7 april 2015.

Uit de enquête die elk jaar wordt gehouden door het ministerie van economische zaken in samenwerking met Banque de France onder buitelandse bezoekers is gebleken dat Frankrijk in 2014 wederom de nummer 1 bestemming van de wereld was. In 2014 bezochten 83.7 miljoen buitenlanders Frankrijk. Dit is een steiging van 0.1 % ten opzichten van 2013. Ook het aantal bezoekers afkomstig uit verre landen is in de lift (+8.7%).

Het totale aantal overnachtingen is in 2014 met 2% gestegen. Het gemiddelde aantal overnachtingen is ook gestegen. Dit zal een positief effect hebben op de omzet die gemaakt wordt in de toeristische sector.

De eerste cijfers voor 2015 zien er veelbelovend uit. Het aantal aangevraagde visums, met name vanuit China en in India is gestegen.

Deze positieve cijfers laten zien dat de maatregelen die in 2014 door het ministerie van buitenlandse zaken en internationale ontwikkeling in samenwerking met de betrokken ministeries zijn vruchten afwerpt en, dat deze dus voortgezet zullen worden. Deze maatregeken zijn:

  • De aanvraag procedure van een visum voor Frankrijk is versimpeld. Bezoekers zijn niet meer verplicht om een reservering voor een accommodatie te hebben alvorens zij een aanvraag voor een visum indienen.
  • Voorzieningen voor toeristen worden verbeterd: er is gratis WiFi in alle vliegvelden van de Franse hoofdstad, er wordt binnenkort een speciale taxi gëintroduceerd die zal rijden tussen het centrum van Parijs en de verschillende vliegvelden voor een speciaal tarief, er zijn plannen om in bepaalde gebieden winkels s’avonds en op zondag te openen en de grote bezienswaardigheden worden beter beveiligd.
  • De zichtbaarheid van het aanbod van de toeristische bestemmingen is verbeterd.

Deze maatregelen zullen in de komende maanden nog verder worden uitgebreid om de internationale concurrentie aan te kunnen. Ook zal er extra aandacht worden besteed aan grote sportieve en culturele evenementen die in Frankrijk georganiseerd worden, met name het Europese kampioenschap voetbal in 2016.

Bron: DGE/EVE/Banque de France 2014